Sommer auf dem Teller in Oelde: Heinrichs Enkel im Vier-Jahreszeiten-Park startet mit einer neuen Juli-Karte in den Hochsommer. Frische, saisonale Zutaten treffen auf das Tapas-Konzept des Restaurants, bei dem sich alle Gäste ihre eigenen Lieblingsgerichte aus unterschiedlichen Bereichen zusammenstellen können. Empfohlen werden rund drei Gerichte pro Person, damit Tisch und Magen gefüllt sind und mehrere Geschmackswelten ausprobiert werden können.
Saisonale Highlights der Sommerkarte
Die Sommerkarte spielt mit typischen Aromen der Saison. Pfifferlinge bringen Waldnuancen auf den Teller, Burrata mit Feige, Honig und Rosmarin steht für sommerlich-mediterrane Frische, und der gebackene Feta mit Melonen-Gazpacho, Erdbeere und Minze vereint Fruchtsäure und Cremigkeit. Wer Wild mag, wird sich am rosa gegarten Rehrücken mit Sauce Robert, Erbse und Schoten freuen. Das ist ein Gericht, das nur zur Saison auf der Karte steht.
Klassiker bleiben, Neues kommt dazu
Bewährte Klassiker wie das Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren sind weiterhin dabei. Genau wie das Cordon Bleu vom Kalb mit Beilagensalat und Pilzrahmsauce. Für alle, die sich einmal treiben lassen möchten, gibt es das Menü „enkels favorites". Das Team stellt hierfür seine Favoriten aus der Karte zusammen. Das Menü ist tischweise und bis 20:00 Uhr für 64,90 Euro pro Person bestellbar.
Mittagskarte mit Lunchangebot
Auch mittags ist Heinrichs Enkel zwischen 12:00 und 14:00 Uhr geöffnet und bietet neben ausgewählten Klassikern ein festes Lunchangebot: Vorspeise plus Hauptgang für 34,90 Euro pro Person. Zur Auswahl stehen als Vorspeise gebackener Feta oder Burrata, als Hauptgang Wiener Schnitzel oder Garganelli Pasta mit Pfifferlingen. Für kleine Gäste bis 12 Jahre gibt es eine eigene Kinderkarte mit Kinderschnitzel, hausgemachten Nuggets und Kindernudeln.
Süße Auszeit inklusive
Zum Abschluss geht es fruchtig weiter. Der Bellini mit Pfirsichsorbet, Prosecco und Minze ist der Sommer im Glas, das Passionsfruchtsorbet mit Haselnusscreme, Schokolade und Vanille holt tropische Noten auf den Teller, und die klassische Crème Brûlée ist ein bewährter Publikumsliebling.
